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定休日・・・第1・3日曜日

二代目 福治郎 HOME > お中元ページ

お中元特集 販売期間 低温発酵72時間、煮豆の旨みをそのままに ギフト包装、熨斗、紙袋、全てご対応いたします。
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【夏の限定ギフト】佐藤養助稲庭うどんと高級納豆詰合せ(松)
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高級化粧箱入り・ご贈答用 最高級納豆詰合せ(なまはげセット)
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お中元におすすめ

佐藤養助稲庭うどんと高級納豆詰合せ
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佐藤養助稲庭うどんとは

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5000円〜

高級化粧箱入り・ご贈答用最高級納豆詰合せ(なまはげセット)
高級化粧箱入り・ご贈答用
最高級納豆詰合せ(なまはげセット)
5,300円(+税)
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【夏の限定ギフト】佐藤養助稲庭うどんと高級納豆詰合せ(松)
秋田杉木箱入り鶴の子詰合せ

12,000円(+税)
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3000円〜5000円

高級化粧箱入り最高級納豆詰合せ(金太郎セット)
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高級化粧箱入り最高級納豆詰合せ(こまちセット)
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3,515円(+税)
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無地白箱入り最高級納豆詰合せ(福治郎セット)
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3,450円(+税)
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1500円〜3000円

無地白箱入り最高級納豆詰合せ(かまくらセット)
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食べ比べができる豪華なセットお味見セット
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お味見セット
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納豆へのこだわり

日本一の高級納豆

ふく屋スタッフ一同

納豆屋「ふく屋」は昭和34年に創業しました。
三代目である私は、ある時、取引先から大幅な値下げを迫られました。大手メーカーの全国進出により価格競争が激化し、今の価格設定では太刀打ち出来なくなっていたのです。

昔ながらの納豆職人である二代目の父を前に、ふく屋の危機を言い出せずに、苦渋の末に決断をしました。
それは「価格競争には加わらず、最高級の素材で最高級の納豆をつくる。そして、それを理解してくれるお客様に直接お届けする。」ということ。
初代「古屋福治郎」の納豆づくりを受け継ぐ二代目の職人魂と三代目の情熱が実を結び、「日本一の高級納豆」を完成させました。

福治郎の納豆づくり

大豆畑

美味しさは、素材から

納豆にとって「大豆」はまさに命といえるもの。二代目福治郎は素材である大豆を吟味することから始まります。 大豆は天候や土壌の状態により、品質に大きく差が出ることから、広大な土地に恵まれた北海道を中心とした大豆を確保しています。

大豆本来の味と香りを味わう納豆です

過分な水分と、発酵時の嫌な臭いを排除してくれる「経木発酵」。素朴で豆本来の味がするのはそのためです。

通常の3倍時間をかけて熟成させる

5度の室でおよそ72時間熟成させ、豆の旨みを凝縮させます。

三代目の納豆に掛ける想い

三代目古屋和久

数ある納豆屋の中から、当店へお越しいただきまして、誠にありがとうございます。
当店は、真冬の外気温がマイナス十度を超える、秋田県でも有数の豪雪地帯で有名な横手市にあります。 昭和34年に祖父が興した納豆屋。

毎日冷たい仕込み水で大豆を洗い、熱い蒸気にまみれて豆を蒸し、価値ある納豆造りに毎日挑んでおります。弊社企業理念である「価値有る本物で、人生を豊かに」のもと、社員全員がお客様の生活において、わが社の「福治郎納豆」が幸せな人生のお役に立てるよう、そして心から喜んでいただけるよう、熱い情熱をもって日々精進しております。

「福治郎の納豆でなければだめだ」と、言われるよう、お客様一人一人の声に耳を傾け、今できることを一生懸命にやる という謙虚な姿勢を忘れず、これからもおいしい納豆づくりに励んでいきたいと考えております。
本当に満足できる商品をお届けすることが、私の使命と心得ております。

どうぞ、お世話になった方へのご贈答に、頑張った自分へのご褒美にと、私どもの心の逸品をお使いいただければ幸いです。
極上のひと品で、舌と心を潤わせてくださいませ。