2018/11/19
秋田に帰ってさあ仕事！
新宿高島屋を工場長と交代し
秋田に帰ってきました
新宿高島屋にお買い上げいただいたお客様、本当にありがとうございました！
まずは工事直販所前の掃除から
今日は工場長代行で納豆作りをします
蒸気釜で大豆を煮てます。
納豆容器をスタンバイ
作業後の休憩時間に皆んなで東京みやげ
虎ノ門岡埜栄泉の豆大福を食べました！
HOME > 二代目福治郎店長ブログ
二代目福治郎店長ブログ
2018/11/18
新宿高島屋で再会
久しぶりに飯でも…と新宿高島屋地下催事に来ている私の元を訪れたてきたのは秋田出身の美男子2人
彼らが小学生の頃に、ミニバスケットボールを指導した教え子たちです。
（10年ほど前地元の小学生にちょっとだけ教えた事があるんです）
バスケが好きで、高校進学も秋田県内の強豪校に進んだほどで、現在は社会人と大学生。
私にとっては実の息子みたいなものです。
焼き肉食べながら、昔のバスケ談義で盛り上がりました。
楽しい時間はあっと言う間に過ぎ、再会を誓って別れました。
今日は弟の工場長と入れ替えで、私は秋田新幹線こまちで帰ります。
久しぶりの秋田。
愛する家族のもとへ帰ります。
2018/11/17
ちょっと休憩 二代目福治郎
今日の東京はお出かけ日和
いつもは高島屋の社員食堂で休憩を取るんだけど、たまには外でラーメンでもと外へでたら、人の海！
さささっと立ち食いそばを食べ、地下一階の催事場近くにある、UCCコーヒーのお店屋さんに来ました。
本日のおすすめはこちらですと紹介されたのがこれ。
ブドウやプラムのような風味があるとメニューに書かれています。
普段家ではネスカフェアンバサダーを飲んでいるので、やっぱり豆の一粒までこだわっているコーヒーは、二味も違う気がします。
2018/11/16
秋田三梨牛（みつなしぎゅう）弁当を堪能
新宿高島屋地下一階催事に出展中
秋田三梨牛（みつなしぎゅう）の弁当です
A5ランクのみしか使えないという、秋田のトップブランド牛です。
地元秋田でもなかなか口にすることがありません。
しったげうめ！
2018/11/15
東北の仲間たちと懇親会
新宿高島屋地下催事に出展中のみなさんと懇親会
酔うにつれ、だんだん訛りが飛び交い
大盛り上がりの交流会となりました。
一週間という短い期間、新宿の一等地で一緒に商売をさせて頂く仲間です。
お互いに協力しながら、新宿高島屋に来る全てのお客様のために、精一杯頑張ります！
2018/11/14
新宿高島屋地下催事にきてます！
新宿高島屋地下1階
東北の味特集開催中
11月14日〜11月20日
2018/10/24
羽鳥慎一モーニングショーで紹介された納豆ラーメン 【二代目福治郎】
納豆愛溢れる「納豆ラーメン」が、10/19金曜日、羽鳥慎一モーニングショーで紹介されました。
知る人ぞ知る当店の納豆ラーメン、
一番の特徴は、納豆がスープに溶けているところ。
番組内では、スタジオで長嶋一茂さんなど出演者の方々にも食べていただき
大変な好評を得ることができました。
作り方を簡単にご紹介します。
この納豆ラーメンには
「ラーメン専用納豆」というものが付いております。（黄色のシールが貼っている）
これをどんぶりに入れて、箸でよくかまします。（秋田弁でかき混ぜてねばりを出すこと）
そこへラーメンスープの素を投入
お湯やだし汁を入れ
ラーメンスープの素をよく溶かします。
（納豆は自然に浮かんできます）
ゆでた麺を入れ
完成です。
薬味ねぎだけでも美味しいですが、
個人的には「キムチ」がよく合うと思います。
こちらからお買い求めいただけます。
二代目福治郎の納豆ラーメン
ちなみに羽鳥さんは当店のお客様で、何度かご来店されていますが
ラーメンは召し上がったことが無いようでした。
2018/10/09
【催事情報】京急百貨店上大岡店 二代目福治郎
初出店！
横浜・京急百貨店上大岡店地下1階 秋田県うまいもの会
10/11（木）～10/17（水） 催事販売会開催いたします！
http://www.keikyu-depart.com/kqdep/topics/event/saiji_tmp01.html?p_id=63416
営業時間は10：00～20：00まで
ご来店心よりお待ちしております。
2018/09/29
全国豆腐鑑評会の審査員 二代目福治郎
同じ豆繋がりで
第4回 全国豆腐鑑評会in北海道にきています。
今回何と、縁あって審査員を仰せつかりました！
160品の審査
審査項目は味、食感、香り、見た目の4項目
それぞれ10点満点の合計40点満点で審査されます。
各予選を勝ち抜いての全国大会とあって、
その実力ははんぱない！
こんなにも全国には美味しい豆腐がたくさんあるんだなぁと、感動しております！
兄弟のように姉妹のようである納豆と豆腐
たいへん刺激を受けました！
2018/09/27
おとなの週末10月号に掲載されました
「おとなの週末」
10月号で記事が掲載されました！
なんとごはんに合うランキング1位
新米も出てきましたよね！
みんなもっとまんま食べましょう
コンビニエンスストアで販売中です。
ぜひご覧くださいませ。
