横手市大雄産あきたこまち

福治郎の本社がある、

横手市大雄の26年度の新米

「あきたこまち」

が入荷しました‼︎

納豆のセットに入れられる様に、

300グラム（２合）で

小分けしてあります！

袋も小さくてお洒落ですよー！！

もちろん単品購入もＯＫです。

食欲の秋…

納豆ごはんもりもり食べよー！

ＭＥＧＵＭＵでした☆

〝今週の出窓〟

こんにちはー。

今日は金曜日…。

お店の出窓に新しいお花を生けて

頂きました！

Kさん、いや、K先生♡

いつも素敵なお花をありがとうございます！！

今週は…

⚫︎やなぎ
⚫︎菊
⚫︎カエデ

だそうです٩( ´8` )( ´8` )۶

菊の花キレイですねー！

ところで、カエデとモミジの語源って知ってますか？

カエデは「蛙の手→かえるで」

…う〜ん、なんとなく似てるかな

モミジは、揉（も）んで染め出す紅葉か「もみ」が語源。

うん！それっぽいwww

※ 納豆とは全く関係ないです

MEGUMU

大豆の紹介〝ひきわり〟

おはようございまーす！

ところでみなさん納豆は

粒派ですか？

挽き割り派ですか？

〝挽き割り納豆〟

の本場と言えば秋田‼︎‼︎‼︎

わたしは…どちらかと言うと…

粒派です。ハイ。

粒の納豆と、

ひきわりの納豆の栄養の違いは基本的には差は無いんです。

ひきわりは乾燥状態の丸大豆を割り、

皮を取り除いたものを用いて納豆を作っています。

熱の通りも発酵も早いので、

丸大豆と少し違った独特の風味の粘りがあります。

皮が無いため食物繊維は少なくなっていますが、

その分、消化が良くなりますよ(´◡͐`)

挽き割り納豆には、砂糖醤油もオススメです！

MEGUMU

ショートケーキ

こんばんはー！

そう言えば…

先日、常連のお客様Ｈ様より

美味しそうなショートケーキの

差入れを頂きました♡

この美しい曲線…

クリスマスやお誕生日を思わせる

この感じ、たまりませんねっ‼︎

Ｈ様、本当にありがとうございます。

ただひとつ悔やまれるのは、

わたしがお休みだった↓

と言うコト☹ チーン！

megumu（ケーキ食べたい）

大豆の紹介〝大袖振り大豆〟

ミシュラン三ツ星料理人御用達‼︎

〝大袖振り〟

北海道の豊かな大地で
大切に育てられた
「大袖振り大豆」
を使用しています。

昔ながらの納豆らしい
深る味わいがあって、
大粒で噛みごたえがあるのが
特徴です‼︎
また、
旨み成分である強い糸引きも
特徴です‼︎

大袖振り大豆は
イソフラボン含量がとても
高いです。

イソフラボンと言えば…
骨粗そう症対策、
疲労回復、
ストレス対策etc…。
女性の為の成分のような
イメージを持っている方も
少なくないと思いますが、
男性にも非常に有効なんですよ！

ちなみに、
余談ですが
福治郎の〝大袖振り納豆〟は
ミシュラン三ツ星料理人が
お取り寄せする
おーいしい納豆です‼︎
みなさんも
食べたくなりましたねーー⁈⁈

MEGUMU

お手紙…

おはようございます！

ＭＥＧＵＭＵです

先日、

福治郎にとっても嬉しい報告がありました。

パチンコ店の新屋セントラルさんで行われた企画

〝ファン感謝祭〟で、

福治郎の納豆が景品となり大盛況だったとの事です♡

当店の納豆を景品にと選んで下さったスタッフの方より、

お手紙までいただきました。

福治郎納豆のファンで、

初めてたべた時の衝撃と感動をお客様、

そして共に働く従業員にも伝えたかった…と

熱いアツイ想いを書いて下さいました。

泣きそうですハイ‼︎‼︎

本当にありがとうございます

大豆の紹介「鶴の子大豆」

こんばんは

『日本一高い納豆といわれる

　キング オブ ザ ナットウ

〝鶴の子〟

は、大豆の王様と呼ばれる北海道産

鶴の子大豆100%を使用しています。

独特のもっちりとした食感と、

ずば抜けた甘みがあり「煮豆」が1番美味しく食べられる大豆とされています。

普通の大豆の二周り以上も大粒の立派な大豆で、

噛むと豆の自然な甘みが広がり、

さらに皮も柔らかく歯ざわりがとても滑らかなため料亭などで

使われる事が多い最・高・品・種

なのです！

そんな鶴の子大豆を

発酵後72時間熟成させ、旨みを凝縮し

極上の「鶴の子納豆」が出来るワケです！

MEGUMU

〝今週の出窓〟

おはようございます！

国民文化祭のおかけで、

福治郎にも県外のお客様が多い様な気がします。

急に秋田も寒くなりました…(｡-_-｡)

今週のお花は

、
● 葉蘭

●ヤナギ

●流行りのダリア

です！ダリアって小ぶりなイメージでしたが私だけでしょうか？

このダリアは立派なサイズで迫力がありますー！

ちなみに…

ダリアの花言葉は

『移り気』

何かビミョーーー

MEGUMU

新商品【納豆三昧】

おはようございます✭

昨日発売した新商品…

【納豆三昧】 432円（税込）

国産高級大豆、白・黒・赤の３種類をブレンドし、発酵させた贅沢な納豆です。

オリーブオイルをちょっと加えて、女性の美肌作りにもオススメです♡

販売は毎週金・土曜日

限定100個‼︎‼︎

頑張った自分へのご褒美にぜひ♪

わたしも早速いただきました✪

ＭＥＧＵＭＵ

『経木』・・・知ってますか？

こんにちはー。

店頭のディスプレーが少し変わったので紹介させて下さい！

福治郎納豆が使用している、

こだわりの【大豆】

大豆の特徴、用途など気になる方は是非参考にして下さい。

そして美味しさを保つ秘密の…

【経木・きょうぎ】

※わたしも学びました

まずは読み方から・・・

ＭＥＧＵＭＵ