「晴れの日に食べたい納豆」吉川青大豆は新潟の在来種　二代目福治郎

「晴れの日に食べたい納豆」なんて、なんとオシャレなネーミングでしょう。

dancyu12月号で「晴れの日に食べたい納豆」に見事選出されたのが「吉川青大豆納豆」

吉川在来という大豆を使用しております。

この「吉川」という名は地名からとっています。

「在来」というのは在来種からとってあり、吉川というところで、昔から育てられてきた大豆、

そのまま大豆の名前になっているのです。

ちなみに吉川という地名は、新潟県上越市の吉川地区というところです。

ここに吉川在来を大切に育ててくれているかたのおかげで、今日この美味しい納豆が食べられると思うと、感謝の気持ちでいっぱいになります。

吉川在来の特徴を活かして、やわらかくて、豆の甘みがひろがり、毎日食べても飽きがこない、そのような納豆なのです。

ただお砂糖のように甘いのではなく、深い甘みと旨味が融合されている、そんな表現がぴったりの納豆です。

ごはんにもよく合うし、お酒のおつまみにも最適です。

私のおすすめの食べ方は「お酢」を入れてかき混ぜ、しょう油をほんの少々入れ、そのまま食べるのが大好きです。

おかずになれる納豆、吉川青大豆

公式サイトからも購入できます。

めんこい子供たちが工場にご来店　二代目福治郎

子供ってめんこいすなー　　

この日は朝から元気をもらいました！

先日、横手市立大雄小学校3年生のみなさんが、納豆の工場見学・製造体験学習にいらっしゃいました。

みんな納豆が大好きだという3年生の子供たち

「納豆が好き」といってくれるだけで、全員抱きしめてあげたくなりました。

いっぱいまんま食べて、大きくなれよ！！

製造体験してもらった納豆、本日納品で学校へ行ってきます！

北海道の大豆畑視察　二代目福治郎

鶴の子大豆の生育状況の視察で訪れた北海道。9月の末に行ってきました。

場所は札幌から車で2時間ほどの羊蹄山のふもと

夏場の高温障害の状況がとても気になっておりました。

いつもなら黄色い葉っぱが畑一面広がっているのですが、今年は播種時期が（種まきの時期）遅めにしたので、結果的に良かったという事。　羊蹄山のふもとは高地であるため、高温障害の心配は全くないとのことでした。　（ほっ！）

へば安心だ！

ということで、ひとまず安心したそのあとは、ジンギスカンとこれ。

北海道にできた新しい球場　エスコンフィールド　日ハムと楽天の試合を観戦してきました。

大谷とダルビッシュの壁画の大きさに圧倒されました。　ふー、かっこええ

今年の鶴の子大豆はとってもいいかもしれません！

こうご期待を！！

11月4日 本日営業　二代目福治郎

みなさん、3連休はどちらへお出かけでしょうか？　（秋田にきてください！！）

秋田駅トピコ１階にてポップアップ店出店しています。　秋田の帰りにぜひお立ち寄りください。10時～18時頃まで営業中

二代目福治郎：納豆研究家ふるやに3連休はございません。　【直営店の営業、本日11月4日は　10：30～16：00まで】

納豆研究家は365日、いつも納豆の事だけ考えています。

美味しい納豆、美味しく納豆を食べる方法、納豆の健康効果、納豆の保存方法、納豆に合う薬味、納豆に合う調味料、などなど、いつもこんなことばかり考えております。

ところで本日秋田県では

種苗交換会（しゅびょうこうかんかい）が潟上市で開催されています。

農業県、秋田ならではの農業の祭典です。

お米や大豆、畑作物などのコンクールが行われ、農林水産大臣賞とか県知事賞とか、表彰されるんです。

他にも最新の農業機械やドローンなどが実際に試乗や操作できたり、農業に携わっていない方でも1日中楽しめる、そんなイベント。　11月6日まで開催されています。

秋田のお帰りの際は、ぜひ二代目福治郎の納豆を！

二代目福治郎の納豆をお土産に買って帰るのが、最近の流行になってきています。

秋田駅トピコ１階でも販売しておりますので、お立ち寄りください。

冷やかし、大歓迎です！！

秋田駅トピコ1階ポップアップ販売　二代目福治郎

秋田駅ビルトピコ1階においてポップアップ販売会開催中

11月6日月曜日まで

10時〜18時頃まで

仙台卸町ふれあい市　二代目福治郎

仙台卸町　2023秋のクロッサムふれあい市に出店しています。

天気も良く、最高のイベント日和

ソーセージのマイケルも来ています。

明日10/15　日曜日まで

五所川原エルムの街で販売中　二代目福治郎

青森県五所川原にあるエルムの街ショッピングモールにて、10/13〜10/22 福治郎納豆の直売会を開催しております

今回はあきたこまちの新米もセットで販売中

納豆ご飯、堪能してくださいね！