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店長が行く

2009/03/31

赤坂プリ料理長が大絶賛!

「ホワイトアスパラ」ってご存知ですか?
ホワイトアスパラ02
近所の栗谷さんからいただきました。
ホワイトアスパラ01
このホワイトアスパラ、
ただのアスパラではありません。
何とあの「赤坂プリンスホテル」の総料理長が大絶賛している
幻のホワイトアスパラといったらどうします?
実はこの「ホワイトアスパラ」
横手市大雄で作られているものなのです。
近所にあった「日本一高いホワイトアスパラ」
ホワイトアスパラ03
ためしに生でいただくと
これがほんのり甘くて美味しい。
「炭火焼」がおすすめだそうです。

2009/03/19

金農納豆

こちらは「金農納豆」
金農納豆01
秋田県では野球の名門校として知られる
秋田県立金足農業高等学校 
金農納豆02
その「食品流通科」にて製造された納豆です。
今年「納豆の担当」を務める「遠藤先生」から
「プロの納豆屋として、ぜひアドバイスを!」
とうことで、一言ご意見を述べさせていただいた次第です。
高校生が一生懸命作った納豆、
素人にしては完成度の高い納豆でした。
出来上がったら、また食べさせてくださいね!

2009/03/16

東京出張で寄ってきた2店

先日久しぶりに東京に行ってきました。
どうしても寄ってみたかったお店に行くことができました。
こちらは東京品川にある「あきた美彩館
びさいかん
品川エプソン水族館に行く途中にあります。
こちらでは納豆を販売していただいております。
そしてこちらは「納豆工房 せんだい屋」さん。
東急東横線 池尻大橋駅近くにあります。
せんだいや
納豆定食を食べさせてくれるお店です。
もちろん納豆も販売しております。
納豆のいろいろなメニューがあり、
同業者としてとてもうれしい気持ちになりました
さらに従業員の方にも親切にしていただき
お土産で納豆をたくさん買わせていただきました。
どれも美味しかったです。

2009/01/17

はしのえみさん 結婚おめでとうございます。

昨年夏、
旅の香り」という番組がご縁で、我が家にいらしてくれた
タレントの「はしのえみ」さん。
旅の香り
今年の元旦、めでたく入籍されたニュースを聞き、
我が家は全員、大喜び!
「おめでとうございます」
お正月明けの、嬉しいニュースでした。

2008/12/25

納豆汁で日本一!

平成鍋合戦で日本一!
大曲商工会議所で出品した
大曲の納豆汁が
一位の「鍋将軍」に輝きました!
大曲の納豆汁
この納豆汁の納豆は、近くの納豆屋さん
サン食品さんの「大保納豆」(だいぼなっとう)を使っています。
写真の納豆汁、とっても美味しそうです。
今度サン食品さんに作り方聞いて
皆さんにご紹介したいと思います。

2008/12/15

新商品 納豆ラーメンの発売

二代目福治郎のふく屋から、
新商品が発売されました!
納豆ラーメン
納豆ラーメン01
パンチのある味噌ラーメンに
「ラーメン専用納豆」が入った、ラーメン専門店の味です。
納豆ラーメン02
4食入りです。
ネット限定発売です。
納豆の粒々はまったく無く、とろみと香りが絶妙です。
ぜひお試しを!

2008/11/11

同じ秋田県人として誇りに思う

サントリープレミアムモルツがサッポロビールを抜いて3位に・・・
モルツ
その立役者となったサントリーの営業部長
実は、秋田出身だということはあまり知られていません。
ラグビーの名門、秋田工業ラグビー部出身。
同志社大学へ進み3連覇
サントリーラグビー部を日本一にした男。
彼はラグビーで培った経験を仕事に活かし
サントリービールを3位に押し上げました。
同郷の先輩に、そういう方がいることを
誇りに感じた、そういう嬉しいニュースでした。

2008/10/16

本当の納豆汁ってご存知ですか?

本場の納豆汁ってご存知ですか?
具は山菜、きのこ、さといも、とうふ、油揚げ
納豆がすりつぶされ、汁に溶け込んでいるのが
本場秋田の県南部に、昔から伝わる納豆汁です。
納豆汁写真
ごらんのように、具だくさん。
昔は「贅沢なおもてなし料理」だったそうです。
実際今でも「冠婚葬祭」には欠かせないものです。
納豆汁拡大
でも素人の方が実際に作るとなると、これまた大変。
そんな方のために「納豆汁パック」をご用意いたしました!(1パック3人前)
納豆汁パック
具材も全部入り、鍋に入れて温めるだけの便利なもの。
お客様が準備するのは、薬味のねぎだけです。
日持ちさせるような「物」は使っていませんので
空けたらすぐに食べないといけないのが難点といえば難点・・・。
直営店では販売開始しております。
ネット販売もただいま準備中。
メルマガにてご案内させていただきます。

2008/10/11

本当に当たりあるの?

直営店で行っている
「開店4周年記念 福引抽選会」
「本当に当たり入っているの?」
と思われる方もいるかと、どれ位当選が出ているのか
ご紹介させて頂きます。
くじ当選
当選確率20%
たくさんの方が1等あきたこまち新米2キロをゲットされました。
本当におめでとうございます。

2008/10/07

おかげさまで開店4周年

二代目福治郎はおかげさまで
開店4周年を迎えます。
これまでご声援いただいた多くのお客様、
本当にありがとうございます。
ささやかではございますが、
ただいま直営店において
「開店4周年記念福引き抽選会」を行っております。
4周年01
秋田在住の方は、ぜひお立ち寄りくださいませ。
なお遠方の方へのイベントもただいま準備中でございます。
お知らせは「メルマガ」にてお知らせいたします、

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