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二代目福治郎店長ブログ

2020/06/30

納豆に入れる薬味 二代目福治郎

納豆に入れる薬味 ネギ以外で何かある?

友人との雑談でそんな話題になったので、私のお気に入りをご紹介します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ギバサ

「アカモク」と呼ばれる海藻の一種。

近年健康に良いという事で注目を浴びてきており

人気急上昇中です。

秋田県人にとっては、昔から慣れ親しんだ食べ物ですが、

知人のギバサ屋の社長によると、

最近日本中のギバサが収穫され、ギバサ不足になり

価格が急上昇してきて困ったという話を聞きました。

 

にわかギバサ屋が増えてきて、粗悪品やまがい品も多くなってきているそうですので

気を付けたいと思います。

何はともあれ、納豆とギバサ

いつも食べすぎて後悔するほど好きです。

 

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