高級納豆専門店二代目福治郎店長ブログ | 日本一高級な納豆専門店「二代目福治郎」

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新着情報

2009年07月09日
店長が行く

秋田県庁のめるまが

秋田県庁が発行しているメールマガジン
 「あ！きた」
この中に「めるまが読者プレゼント」というのがあり
このたび、当選者リストが手元に届いた。
実は「納豆ラーメンセット」を読者プレゼントで
提供させていただくことになっていたことを、
当選者リストをもらうまで、すっかり忘れていました・・・。

この企画、秋田のファンだったら絶対に見逃せない。
ぜひ登録をしてみてはいかがですか。

2009年07月07日
商品新情報

お中元に納豆なんて・・・

おかげさまで、今年も
お中元に納豆を贈る方が増えています。
今年の一番人気はこちら

福治郎セット　

2009年07月03日
お客様のご紹介

銀座小十の奥田さんから学んだこと

「努力は人を裏切らない」
ミシュラン三ツ星料理人、銀座小十
奥田透さんがかいた記事を見つけたのは
愛読書「致知」7月号の86ページ

今では、予約でいっぱいで
なかなか予約も取れないほど
世界中からお客様が来ている「銀座小十」も
お店を始めたころは、大変苦労をされたようです。
しかしあきらめずに、努力を重ね
今日の「銀座小十」があるんだと・・・。
学びに「感謝」

2009年06月27日
納豆美味しい食べ方

真夏の納豆の食べ方

今日のお昼は
「ざる中華」＋「ひきわり納豆」

「ざる中華」とは、
麺にワカメが練りこまれている緑色をした麺を
つけ麺風に、汁につけて食べるもの。
早い話が、緑色のつけ麺。

夏の暑い日のお昼にピッタリ！
さっぱりとした感じが大好きです。

つけ麺＋納豆
ざるそば＋納豆
納豆屋、夏のお勧めメニューです。

2009年06月25日
納豆美味しい食べ方

梅納豆

夏の朝は
「梅納豆」

梅干は本格的な酸っぱさ

気持ちがシャキットして
おすすめです。

2009年06月22日
製造工場へ

只今修行中です

はじめまして。
只今納豆製造修行中
店長の弟、古屋靖と申します。

先代の教えを守りつつ、
新しい納豆作りにもチャレンジしていきたいと思っています。

今度ともよろしくお願いいたします。

2009年06月11日
新聞に掲載

今から30年前
私がまだ小学生だったころ
母親が、見よう見まねではじめた
「笹巻き作り」
30年経った今、ふく屋の季節限定商品として、
商品化されております。
それが河北新報に記事となって紹介されました。

「笹巻き」は
もち米だけを原料とし、
笹で包み、お湯につけ
2～3時間ほど鍋で炊いて作ります。
その後、よく水で冷まし、陰干しにして水を切り
香りの良い「青豆きな粉」にまぶして食べるのが
秋田の「笹巻き」
端午の節句に贈ったりする風習があります。

農繁期の「たばこの時間」に食べたり、
おやつにしたり。

こういう「良いもの」を
私たち大人は残していかなければならないと思います。
秋田の笹巻き

2009年06月08日
店長が行く

納豆好きな息子たち

週末、私はミニバスのコーチに変身します。
ときどき「あめ」の代わりといって
「納豆」を差し入れます。

昨日の日曜
試合で勝ちました。
これは「納豆効果」
確かです。
その証拠に、みんな納豆が大好物。
うちの納豆以外は食べません。
子供を試合で勝たせたい方。
「二代目福治郎納豆」はよく効きます。
お試しを。

2009年06月01日
商品新情報

父の日ギフト

二代目福治郎の納豆が、
父の日ギフトで人気があるって、ご存知でしたか？
正直な話です、よく聞いてください。
例年「母の日ギフト」で納豆セットを贈る方はあまりいません。
しかし「父の日ギフト」に納豆セットは、年々とても増えています。
そこで二代目福治郎では
「父の日に、もらって喜んでほしい」
との思いをこめて、下記のようなセットを作りました。
お父さん大喜びセット

「健康で長生きしてください」という気持ちが
ストレートに伝わります。

2009年05月28日
店長が行く

柴田さんの大豆畑

「古屋さん！大豆の芽が出てるよー。見に来ない？」

今朝、友人の柴田さんから電話があり
すぐさま畑へ行ってきました。
（こちらが柴田農園の柴田良茂さん）

こちらで大豆を作付けしていただいております。
ここは秋田県横手市雄物川　というところ。

ご覧のとおり、視界をさえぎるものは
何にもありません。
川のせせらぎ
とても癒されます。

6月には枝豆が食べられそうです。