ＦＭラジオ　Ｊ－ＷＡＶＥ
　
▲本日「二代目福治郎」が登場する予定です。
時間は午後2時～4時30分の番組
ぜひ聞いてくださいね。

▼人気ＤＪのレイチェルチャンさんです。

秋田県でご活躍されている村岡敏英さんに
ブログで当店をご紹介していただいております。
こちらへどうぞ

「納豆パワーで秋田国体優勝しました！」
うれしいご報告をお寄せくださいましたのは
静岡県の笹生様
次のようなお便りを頂戴しました。


なんと！国体11連覇！！！！
11連覇に、当店の納豆がお役に立っていた！
これは納豆屋として、これほどうれしいことはありません！
早速私は「写真をいただけないか？」と、
お願いしたら、快く送ってくださいました。
そのお写真がこちらです。


現在石川県にて、高校教師をなさっているそうです。
納豆パワーで、これからもがんばれ！

仕事始めの１月５日
私の初仕事は「講演」でした。


昨年ご縁があった、むつむ造園土木㈱の
佐々木社長。
むつみ造園様の仕事始めの大事な日に
講演をさせていただき、最高のスタートができました。


佐々木社長、今後ともよろしくお願いいたします。

納豆専門店「二代目福治郎」（秋田市大町1、TEL 0120-2926-05）が販売する高級納豆が、「ミシュランガイド東京2008」で三つ星を獲得した「銀座小十」（東京都中央区、TEL 03-6215-9544）の店主・奥田透さんが愛食していることなどから人気を集めている。
　古屋福治郎さんが1959年に開業した「ふく屋」（本社＝横手市）は、現在、福男さんが後を継ぎ、木材を薄く切った「経木」に包んでじっくりと発酵・熟成させる昔ながらの製法や国産の良質な大豆にこだわり、2004年には創業主である福治郎さんの名を冠した納豆専門店「二代目福治郎」を長男の和久さんとともに秋田市に開店。1日20食限定の「日本一高い納豆」（同店）である「鶴の子」（500円）、黒豆納豆「光黒」（350円）、枝豆納豆「秘伝」（350円）などを製造・販売をするユニークな納豆専門店として知られている。
　「銀座小十」の奥田さんが主に取り寄せる納豆は、小粒の「鈴丸」（250円）と大粒の「大袖振り」（250円）で、「小粒は納豆ごはんとして、大粒はそのまま『おかず』として味わっている。私はしょうゆを少しだけ入れるほかは何も入れない。おいしいものはいつもシンプル」（奥田さん）という。
　奥田さんが顧客になったきっかけについて、同店の古屋和久さんは「2002年に奥田さんが経営する日本料理店で出会った。奥田さんに納豆を贈ったところ気に入ってもらえ、毎月欠かさずお取り寄せいただくようになった。日本が世界に誇る料理人に気に入っていただいている納豆を製造・販売していることに恥じない『本物』を提供していきたい」とし、「日本一高い納豆は日本一うまい納豆でなければならない。その気持ちを食べてもらう人に伝えられれば」と話している。
　秋田は、後三年の役で源義家の軍がわらに包んで煮た豆が納豆になったことから、水戸と並んで「納豆発祥の地」と言われている。

本日、ヤフーニュースにて記事掲載されました。

１月８日　取材にこられました。
残念ながら、取材模様の写真は
今回ございません。
取材元は秋田経済新聞でした。

新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
本日は秋田の小京都「角館」よりお伝えします。


凛としたたたずまいの武家屋敷通り
なぜか背筋が「ピン」とします。


昔ながらの良きものを、今に伝える「角館」
二代目福治郎の納豆も、このようにありたい。
これからも、変わらぬ美味しさをお伝えします。

先日講演の機会に恵まれました。
ご依頼いただいたのは、
「社団法人　秋田県造園協会｣さま
造園業の社長さんが集まる勉強会です。


私の演題は、
「小さな会社のブランド戦略｣
二代目福治郎納豆の立ち上げから
現在までを、簡単にお話させていただきました。


ちょっと気合が入りすぎ、はじめ飛ばし過ぎてしまいました。
そしたら後半時間が余ってしまい、四苦八苦。
でも無事要点は伝えられたと思います。
その後、懇親会にも参加させていただき
わたし自身が一番勉強になった1日でした。

ＦＭゆーとぴあさんから取材していただきました。


ＦＭゆーとぴあさんのスタジオ前の写真です。
放送されたのは12月14日の
午後2時ごろから。
向かって左がパーソナリティーの大嶋さんです。
二人の息はピッタリ合い
あっという間の30分でした。


また呼んでくださいね。

１２月１０日　
山王中学校の生徒さんが
インタビューに訪れました。
ご来店してくれた３名のかわいい生徒さんを
ご紹介します。


小林　瑞穂　さん
井浦　花純　さん
西村　紗由里　さん
（ちなみに後は筆者です)
山王中学校の近くにあるお店や企業を
訪問し、学校の周りにはこんなお店や
会社があるんだということを、まとめて
発表するのだという。
当店を訪問してくれて、とても嬉しかったです。
「ありがとう｣
あいさつもしっかりしていました。
質問もハキハキと元気よく、
インタビューを受けていて、とても気持ちよかったです。
いまどきの中学生は、とてもしっかりしているなと
感心しました。
大人がもっとしっかりしなければならないと
教えられた１日でした。
花純さん、紗由里さん、瑞穂さん、
ご来店ありがとうございました！
また遊びに来てくださいね。
by furuya