高級納豆専門店 二代目福治郎 店長ブログ  | 日本一高級な納豆専門店「二代目 福治郎」
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新着情報

もったいないからもらってきた枝豆

「この枝豆捨てる」
というのでもらってきたものです。
枝豆不良品
売り物にならないそうです。
それはなぜか?
「虫食い」
「豆が大きくなりすぎ」
「実が3個入っていない」
などの理由で、全部はじかれたものです。
枝豆撰
この作業、機械ではなく
全部手作業で、人間が行っています。
ベルトコンベアー
枝からはずされ、
ベルトコンベアーで運ばれたあと
洗浄されます。
枝豆洗濯機
何と懐かしい洗濯機ではありませんか!
このような手間隙をかけられ、きれいに包装されます。
ピカピカに光って売られている枝豆の舞台裏でした。

少年野球チームからお便り

県大会初出場の秋田市立飯島南小学校野球スポ少から
お便りが届きました。
飯島野球02
私の甥っ子が所属するチーム。
見事納豆パワーで、初戦突破したとのこと。
自分のことのように嬉しかったです。
飯島南野球01
納豆ごはん食べて、もっと大きくなれよ!

枝豆収穫

枝豆の収穫がはじまりました!
柴田枝豆01
契約農家の柴田さんちにお邪魔してきました。
柴田枝豆02
おとぼけ顔は、柴田農場の主、柴田良茂さん
彼は、私が所属するバスケットクラブのチームメイトです。
そのとなりにいるのが、奥様の育子さん。
こちらも、元バスケットクラブのチームメイト。
この二人を取り持ったのがバスケット。
そのため、チームワークは抜群です。
柴田枝豆03
今日はこんなに採りました!

お客様の声

20090722180258
二代目福治郎の店内には
お客様の声がびっしり!!
一番の励みになります!
お声を聞かせていただいたお客様
ありがとうございます!!

おくやまひさし どうしても描きたかった60年前のえにっき

娘が小学校から1冊の本を借りてきた。
どうしても描きたかった 60年前のえにっき
おくやまひさし03
という、大雄出身の画家が描いた本である。
この本中に
「古屋キャンディーのおじさん」というのを見つけた。
おくやまひさし02
懐かしさを感じた。
おくやまひさし01
「キャンディー屋」はお隣の家だった。
筆者はどうも「キャンディー屋」と「納豆屋」が
ごっちゃになっているらしい。
そんなことはどうでもいい。
60年前の話だから、無理も無い。
嬉しい本に出合えたこと。
娘に感謝したい。

紀州の南高梅、三重の柿安と並ぶ

米唐番」(">エステーの「米唐番」(こめとうばん)
プレゼント&キャンペーンの商品に選ばれたのが
「紀州 南高梅」
「三重 柿安」
そして「二代目福治郎納豆」
エステー
米唐番」とは
唐辛子エキスで、お米の虫を防ぐ「虫よけ」のこと。
エステーさんの「プレゼントキャンペーン」
締切は7月15日までとなっております。
ごはんをおいしく食べましょう!

秋田県庁のめるまが

秋田県庁が発行しているメールマガジン
「あ!きた」
この中に「めるまが読者プレゼント」というのがあり
このたび、当選者リストが手元に届いた。
実は「納豆ラーメンセット」を読者プレゼントで
提供させていただくことになっていたことを、
当選者リストをもらうまで、すっかり忘れていました・・・。
めるまがあきた
この企画、秋田のファンだったら絶対に見逃せない。
ぜひ登録をしてみてはいかがですか。

銀座小十の奥田さんから学んだこと

「努力は人を裏切らない」
ミシュラン三ツ星料理人、銀座小十
奥田透さんがかいた記事を見つけたのは
愛読書「致知」7月号の86ページ
ちち
今では、予約でいっぱいで
なかなか予約も取れないほど
世界中からお客様が来ている「銀座小十」も
お店を始めたころは、大変苦労をされたようです。
しかしあきらめずに、努力を重ね
今日の「銀座小十」があるんだと・・・。
学びに「感謝」

真夏の納豆の食べ方

今日のお昼は
「ざる中華」+「ひきわり納豆」
ざる01
「ざる中華」とは、
麺にワカメが練りこまれている緑色をした麺を
つけ麺風に、汁につけて食べるもの。
早い話が、緑色のつけ麺。
ざる02
夏の暑い日のお昼にピッタリ!
さっぱりとした感じが大好きです。
ざる03
つけ麺+納豆
ざるそば+納豆
納豆屋、夏のお勧めメニューです。

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TEL:018-863-2926 / FAX:018-863-2916
お問合せ時間:10時00分~17時00分

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