- 2021年03月01日
- 二代目福治郎店長ブログ, 納豆の美味しい食べ方
納豆タコライス 二代目福治郎
納豆料理、只今我が家の人気No.1
納豆タコライス
作り方は簡単
炒めた挽き肉にひきわり納豆とカレー粉、ウスターソースで味を整えタコミートを作ります。
千切りレタス、角切りきゅうりにトマトをご飯にのせ、タコミートをたっぷりかけ、マヨネーズをかけよーくかき混ぜて食べるんですよ!
サルサソースはお好みで。
カレー粉が食欲をかき立ててくれ、ついつい食べ過ぎてしまいます
横手市栄養士会へお招きをいただき、納豆を用いた料理についてお話しをさせていただきました。
学校給食等に携わっている、いわば料理のプロの皆さんの前で、納豆の特性について説明させていただきました。
学校給食でもっと納豆を食べてもらいたいんですが、なかなかいいアイデアが浮かばない、という問題を抱えていらっしゃるようです。
それにはまず、納豆の特性や特徴について知っておく事が必要です。
それについて、納豆の専門家としてお話ししました。
その後納豆料理を皆さんで作ってもらい、試食。
納豆ピザ、納豆タコライス、生ハム巻き、大根おろし酢納豆、納豆ソース、納豆春巻き、納豆コロッケと、納豆づくしのランチタイム。
参加されたみなさんからとても好評で良かったです^ ^
納豆専門店 二代目福治郎 〒013-0348 秋田県秋田市大町1-3-3
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