きりたんぽが最盛期　二代目福治郎

秋田の新米で作るきりたんぽ

きりたんぽ事業部も、いまが最盛期

何しろ手作りなものですから、時間がかかるので大量生産ができません

1本1本手作りでお届けするようにしています。

これから12月末まで、毎日きりたんぽ作りは行われます。

びっくり仰天、秋田で「練習」の意味　二代目福治郎

まず「練習」するべ！

だいたい飲み会の席に行くと、開始時刻を待たずに始まる「練習」

公式な場では行われませんが

友達などの飲み会がの際

時間まで待ちきれなくて「練習」という名目でビールなど飲むことを指します。

まず県外から来られる方はびっくり仰天されますが

これが秋田流

さすがに飲み放題のお店では通用しませんけどね・・・（時々例外も目にします）

納豆ピザトースト　二代目福治郎

パンに納豆。これ今の流行です。

おすすめは、納豆ピザトースト

厚切りのパンに、納豆とチーズをのせて焼くだけ

朝からでも大丈夫

一日の始まりは「納豆から」

おすすめは「黒豆納豆」ですよ！

納豆汁が人気　二代目福治郎

納豆汁の知名度が年々上昇中

最近の傾向として、県外のお客様に納豆汁がよく売れています。

なぜ？

納豆汁は、秋田県南部で食べられている「ニッチ」な郷土料理

それがなぜか今年は売れ行きが好調なんですね。

これは嬉しいことなのですが

突然売れ始めると、なにが起こっているのか気になるんですよね。

納豆汁は体にやさしい、栄養満点のお味噌汁

たくさん食べて、元気な暮らしを送ってください。

商品はがんばって作りますよ！

朝はTNG　二代目福治郎

最近のマイブームはTNG　たまごかけ納豆ごはん

我が家の備蓄米も底をつき、やっと毎日新米が食べられるように。

ご飯が美味しと、おかずは不要

納豆と卵があればいい。

毎日毎日よく飽きないね。と家族に言われますが

うちの納豆は、本当に美味しと心から思うのであります！

秋田のプロバスケ　二代目福治郎

日本バスケットボール界初の１億円プレーヤー　千葉ジェッツの富樫選手が来るというので

秋田ノーザンハピネッツの試合を観戦

会場につくと秋田県民歌の斉唱の真っ最中

やっぱりアリーナ席は迫力があります。

やっぱり富樫のスピードはレベルが違う！

個人的にはNBAに挑戦してほしい

やはりスポーツは生で観るに限るなーと思いながら帰ってきました。

たいゆう緑花園　二代目福治郎

うちの近所のたいゆ緑花園の花はまだまだ咲き乱れています。

１０月も下旬だというのに、この色の鮮やかさ！

まだ日中暑い日が続くからなんでしょうか？

それにしてもまばゆいほどに咲き乱れています。

紅葉もだいぶ進んできましたが

それに負けじと、ここの花畑は踏ん張っているようです。

誕生日のお祝い　二代目福治郎

10月生まれのスタッフに

お祝いで何かご馳走しようと思い

「何が好き？」と聞くと「うなぎ」ということだったので

秋田市　うなぎの横田屋に来ました。

秋田では老舗中の老舗です。

お店の掃除は徹底されていて、いつ来てもピカピカ。

うな重の蓋、お盆、テーブル

どこを見ても「ピカピカ」

傷すら見当たらない徹底ぶり

さすが老舗。勉強させていただきました。

スタッフも喜んでくれて、

「社長、これで１年また頑張れます！」

なんて嬉しいことを言ってくれるじゃありませんか！

そんなこと言うなら毎月でもいいよ！と危うく言いそうになりました。

とてもいい誕生日御祝の日となりました。

店の名前って大事　二代目福治郎

いきなりステーキは知っていましたが、

これは初めて！

やっぱりステーキ

富士山の溶岩プレートで焼くステーキらしい。

「いきなり」と「やっぱり」

店のコンセプトは違えど、ライバルを意識した店名

ステーキ屋さんの業界も、競争激化に突入したのでしょうか？

私が小さいころ、ステーキと思って食べていたのは

実はポークソテーでした。

昭和50年代、秋田に牛ステーキなどありません。

すきやきも焼肉も全部豚肉だったような気がします。

私が初めて「ステーキ」を食べたのが「フォルクス」のヒレステーキ

将来、毎日ステーキを食べれるくらい稼げる人間になろう

という野望を抱いていた頃が懐かしい。

話は脱線しましたが

どこの世界、どの時代も、どの業界も

熾烈な戦いが繰り広げられているんですね。

インパクトある店の名前に出会い

私もウカウカシテいられないと思う今日この頃です。

秋田では「だだみ」といいます　二代目福治郎

その地域によって呼び方が違う「たらの白子」

食べ歩き大好き、ふくちゃんの今日は「たらの白子」について

いよいよ今年もシーズンインとなりました！

秋田では「だだみ」といい

仙台では「たらきく」と言い

北海道では「たち」というんです。

他にも地域によって呼び名が色々あるかもしれませんね。

いずれにしても、私のおすすめは

「にんにく醤油」

ぜひお試しあれ！