日本一高い納豆といわれている二代目福治郎
生まれたのは、秋田県横手市大雄という住所。
合併前は人口6千人の「大雄村」
実はその大雄村に、日本一があるのを発見しました！
それがこの写真。


ホップ収穫、日本一！
全量キリンビールに使われています。
みなさん、ビールなら「キリン」
納豆は「二代目福治郎」ですよ。
わが村が誇る、日本一でした。

夏の定番といえばこれ！


材料は、　納豆、　長いも、　オクラ　　卵の黄身。
下に隠れて見える白いのは「長いも」。
深めの器に入れ醤油をたらし
一気にかき混ぜる。
（私は大きめの「納豆鉢」を使用してます。）
いつもの「オンザ　ライス」ではなく、
ごはんを器に「投入」します。


ごはんを足しながらいただく、
私の夏のスタミナメニューです。
「まいうー」

「イカ納豆」がもう食べられなくなるってどういうこと？


先日のニュースで、「イカ釣り漁船が休漁」とありました。
その理由は「ガソリン高騰」
ガソリンが高くて、船が出せないそうです。
１８、１９日は漁をしないということでした。
ですから我が家では「イカを食べられる最後の日」になるかもと、
大好きな「イカ納豆」が登場しました。


ご覧のとおり、作り方はいたって簡単。


イカ納豆
また食べられることを願っています・・・。

本日は、秋田市の佐藤様からいただいたメールをご紹介します。
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福治郎
　　店長　古屋様
　　昨日6日「光黒」到着し、本日7日あるところでクラッカーとクリームチーズを持参しお試し披露してきました。
　　そこで大変な出会いがありましたので、ご紹介したいと思います。
　　岩手の会社で「株式会社　サーガ」の社長さんです。
　　この会社では「我杯」という握り彫り」の木のグラスを作っています。
　　世界に1つ生きた証のものです。これでビールを飲むとまた味が格別です。どうぞHPご覧いただきたいです。
　　
　　それから、県の芸術祭の代表をされた「あるまんど山平」さんにもクラッカー食べていただき大好評でした。こちらもどうぞご覧下さい
　　
　押し付けなご紹介ですが、「我杯」はお酒好きにはたまらない～ものですよ
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いつも「光黒　黒豆納豆」をご愛用いただいている
秋田市在住の佐藤様からの情報提供でした。
ありがとうございました。
店長　古屋和久

６月７日　日本テレ「メ○ンゲの気○ち」で紹介された鶴の子納豆




粒の大きさにゲストの皆さんが驚いていたのが、とても印象的でした。


粒の大きいほうが、納豆は美味しいんですよー。
この鶴の子、首都圏での販売は、品川駅　ウィング高輪WESTⅢ
はじめの一口目はそのままでどうぞ。

2008年5月15日
東京上野にて納豆鑑評会の授賞式が行われました。
授賞を記念し、立派なタテをいただいてまいりました。
また来年も授賞できるよう
1日1日を大切にしていきたいと思います。
さて受賞納豆の「発芽大豆納豆」
首都圏での販売は、品川駅にある「ウィング高輪ＷＥＳＴⅢ」内にある
「あきた美彩館」にて行なっております。
また、日本一高い納豆「鶴の子」も
お取り扱いいただいております。
美味しい納豆を食べたい時は
品川までおいで下さいませ。

人気俳優で有名な溝端淳平さんが大好物なもの。


それは「納豆」だったというのをご存知ですか？
どうしてそんな情報を手に入れたのか・・・？
それは６月７日放送の「メレンゲの気持ち」をご覧ください。

クラッカーにクリームチーズ。
塩コショウをした黒豆納豆をトッピング！
これがけっこう美味しいと評判の納豆料理です。
クラッカーがなければポテトチップスがいいかな。
納豆とお酒
これから流行りそうな予感です。

ピリ辛味がヤミツキに！
納豆にピッタリの「ピリからタレ」を見つけました。
商品名は「よっちゃんなんばん」
宮城県大崎市で作られています。
材料は、醤油、米麹、唐辛子。
全て自家栽培の原料にこだわる徹底ぶり。
是非一度お試しください。
電話 0229ー72ー3718
よっちゃん農場 高橋さんまで

全国的に暑い今日。
こんな日は、納豆サラダがおすすめです。
材料は、大根、にんじん、大葉、納豆。
これにゴマドレッシング。
大根、にんじんは千切り。
水にさらしてよく水切りします。
あとは器に材料全部入れ、かき混ぜるだけ。
ぜひお試しを！