- 2007年11月23日
- 店長が行く
秋田の雪景色 銀世界へご案内
今朝の秋田です。
一面真っ白の雪。
あっという間に、真冬です。
この写真は、高速道路からとった
写真です。
先週は、見事な紅葉の最中だったのに・・・
つづいてこの写真
1週間前にとった、
納豆工場近辺での写真。
白いのは「白鳥」です。
近所の郵便局近くの田んぼで一休み
田んぼに落ちた「もみ殻」を懸命に
食べている姿、とてもかわいいですね。
自然がいっぱいの秋田は横手からでしたー。
向かって右側に見えるのは
小学校の体育館。
工場の裏手にあります。
んで、きょうは向かって左手にある
手前の「細い棒」にご注目ください。
写真画面を突っ切って立っている細い棒
なんだかわかります?
実はこれ、川と道路の境界線の目印なんです。
「こんなに高くする必要あるの?」
と思いますよね。
雪が降った時を想像してみてください。
一面真っ白に1メートル以上も雪が積もったら
どうなると思います・・・?
そうです、勘のいいあなたはもうおわかりですね。
あの棒があるおかげで、人や車が川に転落するのを
防いでるわけです。
昨年は雪がほんと少なくて助かりましたが、
今年は多いそうですよ・・・。
大鍋で作っている物。
それは「納豆汁」
写真は、お味噌を入れてるところです。
「納豆汁ってどんな風に作るの?」
というお客様のご質問にお答えしようと、
今日は「現場」へご招待します。
当店の納豆汁パックは、
いつも私達が家で食べているものと
全く同じ要領でつくられています。
1、だしをとり
2、サトイモをゆで
3、山菜、きのこを煮て
4、お豆腐、油揚げを入れ
5、お味噌を入れる
6、ひと煮立ちしたら、納豆をすりつぶしたものを加えて
できあがり
そして、熱いまま「ホット充填」します。
すぐに封をして、冷水で冷却します。
全てこのように手作りです。
秋田市の直営店のみ、お取扱いしております。
納豆専門店 二代目福治郎 〒013-0348 秋田県秋田市大町1-3-3
TEL:018-863-2926 / FAX:018-863-2916
お問合せ時間:10時00分~17時00分
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