二代目福治郎納豆を作る「(有)ふく屋」
2月15日開催された
「全国納豆鑑評会」にてみごと
「全国農業協同組合連合会長賞」を受賞しました


出品したのは、スーパーなどで販売されている
「発芽大豆納豆」
現在、秋田県内のスーパーでのみの発売です。
それにしても嬉しい受賞のニュースでした！
これもお客様のご声援のおかげです！
ありがとうございました！

「秋田県商工会連合会」というところから
先日取材がありました。
今回記事としてご紹介いただきました。


こちらの一番最後のページにご紹介されています。


ＰＤＦでダウンロードも近々できるようになります。
ぜひご覧ください。

本日午後６時すぎから、二代目福治郎が
ＦＭ横浜　RADIO DOCKに初登場！


取材をしていただいたのは、
ＦＭ横浜ＤＪの「渡辺麻耶」さんです。
みなさん！84.7ＭＨｚ　ＦＭ横浜エアーチェック忘れずに！

まずはこちらをご覧ください。


これは同じ秋田の納豆屋さんから発売されたもの。
おはよう納豆でおなじみの、ヤマダフーズから発売になった
納豆に味がついている「スティック納豆」です。
私と同じ秋田でがんばっている納豆屋が、ほかにもあるんだなーと
とてもうれしくなりました。
それはさておき、これはすごい納豆革命です。
きっとこの納豆の登場で、喜ぶ方お客様も多いことでしょう。
コンビニで発売しているらしいので、興味がある方は
ぜひお試しになってみてはいかがですか。

二代目福治郎納豆を取り上げていただいたJ-WAVE
ご紹介してくれた方はこの方です。
▼レイチェルチャンさん


秋田ではお聞きできませんでしたが、
在京のお客様から「聞いたよ！」というメールを
たくさん頂戴しました。
ありがとう！

ＦＭラジオ　Ｊ－ＷＡＶＥ
　
▲本日「二代目福治郎」が登場する予定です。
時間は午後2時～4時30分の番組
ぜひ聞いてくださいね。

▼人気ＤＪのレイチェルチャンさんです。

秋田県でご活躍されている村岡敏英さんに
ブログで当店をご紹介していただいております。
こちらへどうぞ

「納豆パワーで秋田国体優勝しました！」
うれしいご報告をお寄せくださいましたのは
静岡県の笹生様
次のようなお便りを頂戴しました。


なんと！国体11連覇！！！！
11連覇に、当店の納豆がお役に立っていた！
これは納豆屋として、これほどうれしいことはありません！
早速私は「写真をいただけないか？」と、
お願いしたら、快く送ってくださいました。
そのお写真がこちらです。


現在石川県にて、高校教師をなさっているそうです。
納豆パワーで、これからもがんばれ！

仕事始めの１月５日
私の初仕事は「講演」でした。


昨年ご縁があった、むつむ造園土木㈱の
佐々木社長。
むつみ造園様の仕事始めの大事な日に
講演をさせていただき、最高のスタートができました。


佐々木社長、今後ともよろしくお願いいたします。

納豆専門店「二代目福治郎」（秋田市大町1、TEL 0120-2926-05）が販売する高級納豆が、「ミシュランガイド東京2008」で三つ星を獲得した「銀座小十」（東京都中央区、TEL 03-6215-9544）の店主・奥田透さんが愛食していることなどから人気を集めている。
　古屋福治郎さんが1959年に開業した「ふく屋」（本社＝横手市）は、現在、福男さんが後を継ぎ、木材を薄く切った「経木」に包んでじっくりと発酵・熟成させる昔ながらの製法や国産の良質な大豆にこだわり、2004年には創業主である福治郎さんの名を冠した納豆専門店「二代目福治郎」を長男の和久さんとともに秋田市に開店。1日20食限定の「日本一高い納豆」（同店）である「鶴の子」（500円）、黒豆納豆「光黒」（350円）、枝豆納豆「秘伝」（350円）などを製造・販売をするユニークな納豆専門店として知られている。
　「銀座小十」の奥田さんが主に取り寄せる納豆は、小粒の「鈴丸」（250円）と大粒の「大袖振り」（250円）で、「小粒は納豆ごはんとして、大粒はそのまま『おかず』として味わっている。私はしょうゆを少しだけ入れるほかは何も入れない。おいしいものはいつもシンプル」（奥田さん）という。
　奥田さんが顧客になったきっかけについて、同店の古屋和久さんは「2002年に奥田さんが経営する日本料理店で出会った。奥田さんに納豆を贈ったところ気に入ってもらえ、毎月欠かさずお取り寄せいただくようになった。日本が世界に誇る料理人に気に入っていただいている納豆を製造・販売していることに恥じない『本物』を提供していきたい」とし、「日本一高い納豆は日本一うまい納豆でなければならない。その気持ちを食べてもらう人に伝えられれば」と話している。
　秋田は、後三年の役で源義家の軍がわらに包んで煮た豆が納豆になったことから、水戸と並んで「納豆発祥の地」と言われている。