- 2016年11月09日
- デパート催事販売会, 二代目福治郎店長ブログ, 新宿小田急百貨店
新宿小田急百貨店で本日から
11月9日〜15日まで
新宿小田急百貨店11階において
秋田県物産展に出展しております
夜8時まで営業しております
お仕事帰りにぜひお立ち寄りくださいませ！
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新着情報
- 2016年09月30日
- 二代目福治郎店長ブログ
即席納豆汁！！【納豆通販 納豆お取り寄せ】
先日、スーパーの納豆売り場で
何やら若い女性二人組の
「これこれ！あって良かった～...」
という嬉しそうな声を聞き、
ふと目をやると、そこにあったのは、
ヤマダフーズさんの《即席生づくり納豆汁》
山菜、きのこ、油揚げ、豆腐、ねぎが
入った家庭で作られる具だくさんの
納豆汁を再現したものでした。
早速買って食べてみました～！
お湯を注ぐだけで簡単、
とってもおいしかったです。
気になる方はぜひ、さがしてみてくださ～い(^▽^)/
✽ふく屋にも、定番の〈納豆汁の素〉あります。
これからの季節いかがでしょうか...
- 2016年09月12日
- 二代目福治郎店長ブログ, 納豆ラーメン, 納豆美味しい食べ方
納豆ラーメンいかがですか【納豆通販 納豆お取り寄せ】
朝晩、秋のような風が吹くこのごろ。
あまりの暑さに冷やし中華、冷麺、そうめんと
冷たい麺類ばかりだった方も
そろそろ、”あったか～い麺”が
恋しくなってきたのでは・・・
そこで二代目福治郎に
≪納豆ラーメン≫があることはご存知でしょうか？
ハマる人続出!!!!!
【ちょっと言い過ぎました...】(-_-;)
スープに浮いた「すりつぶし納豆」が絶妙です！
麺に絡んだ納豆を一気にすすり上げる！
これまた美味です
濃厚味噌と納豆の新しい美味しさを発見できます。
キムチを入れたり、ねぎをたっぷり入れてどうぞ。
一口食べれば、納豆好きにも、ラーメン好きの方も
大満足の一品です。
気になった方はぜひぜひお試しあれ。
納豆ラーメンはこちらです
- 2016年09月09日
- 二代目福治郎店長ブログ, 納豆冷凍保存, 納豆大辞典, 賞味期限のこと
納豆も冷凍保存できる・・・？【納豆通販 納豆お取り寄せ】
通常納豆は冷蔵で保存することを前提として賞味期限が設定されています。
しかし、その賞味期限が意外と短い納豆。
そこで、納豆は冷凍保存できるということをご存知でしょうか...
納豆は冷凍できると聞いたら意外に思われる方も多いのではないでしょうか。
納豆は冷凍することで保存期間を3か月から半年ほどのばすことができます。
(二代目福治郎の納豆は60～90日を保存期間の目安としています）
冷凍した納豆は解凍すれば冷蔵の納豆と同じように使うことができますし、
レシピによっては冷凍のままの方が調理しやすい場合もあります。
また、離乳食にも使えるなど非常に利用の幅が広い食材でもあります。
あると安心な食材納豆。
ぜひこの機会に冷凍方法を覚えてみてください。
方法は簡単で、パックのまま特に手をくわえることなく
そのまま冷凍庫にいれるだけです！
二代目福治郎の納豆は袋のまま、又は冷凍専用袋で密封してから
冷凍庫へ。
また、アルミホイルで包むことで、熱伝導率が高いため、
急速冷凍のようになります。
納豆を解凍する際にはできれば冷蔵庫での自然解凍がオススメです。
常温ならば6時間から8時間程度で解凍されますが、
常温に置いておいた場合には発酵が進みすぎて
品質が劣化してしまいます。
長時間常温においておくのは避けるようにしましょう。
※解凍は低温（10度以下）でゆっくり行い、
解凍品はその日のうちに食べるようにしましょう。
毎日納豆を食べる習慣がある人ならば、
冷蔵庫にある納豆を使いきったら冷凍庫から納豆を出して
冷蔵庫に入れておくというルーティーンにするのも良いかもしれませんね。
